Ricetta ZERO SPRECHI: la PIZZA DI PANE!
Torniamo indietro con i ricordi ai pranzi dopo la scuola alle superiori: questa ricetta arriva dal papà di una mia amica, pochi e sani ingredienti per un successo assicurato!
Ingredienti
- Pane di Altamura o pugliese
- Passata di pomodoro
- 1/2 cipolla
- Mozzarella
- Olio d’oliva
- Sale
Procedimento
Preriscaldare il forno a 200º.
Preparare un semplice sugo di pomodoro avendo cura di tagliare la cipolla in due in modo da poterla togliere facilmente.
Tagliare il pane a fette spesse 2 cm e posizionarlo bebè sulla teglia: aggiungere l’olio sul pane in modo che arrivi anche sotto sul fondo della teglia, ma senza esagerare!
Aggiungere uno strato di pomodoro e poi uno di mozzarella, salare e infornare!
Cuocere per 15 minuti circa sul ripiano medio del forno fino a quando la mozzarella non si sarà sciolta, a questo punto accendere il grill e far colorire!
La pizza di pane è pronta!
Prova gli altri miei primi piatti…
