Ricetta ZERO SPRECHI: la PIZZA DI PANE!

Torniamo indietro con i ricordi ai pranzi dopo la scuola alle superiori: questa ricetta arriva dal papà di una mia amica, pochi e sani  ingredienti per un successo assicurato!

Ingredienti

• Pane di Altamura o pugliese
• Passata di pomodoro
• 1/2 cipolla
• Mozzarella
• Olio d’oliva
• Sale

Procedimento

Preriscaldare il forno a 200º.

Preparare un semplice sugo di pomodoro avendo cura di tagliare la cipolla in due in modo da poterla togliere facilmente.

Tagliare il pane a fette spesse 2 cm e posizionarlo bebè sulla teglia: aggiungere l’olio sul pane in modo che arrivi anche sotto sul fondo della teglia, ma senza esagerare!

Aggiungere uno strato di pomodoro e poi uno di mozzarella, salare e infornare!

Cuocere per 15 minuti circa sul ripiano medio del forno fino a quando la mozzarella non si sarà sciolta, a questo punto accendere il grill e far colorire!

La pizza di pane è pronta!

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