Salsiccia e radicchio: un primo piatto saporito e colorato!
Le mie pennette con radicchio e salsiccia sono sempre molto apprezzate!
Ingredienti
Salsiccia
Radicchio rosso
Penne integrali
Olio evo
Mettere a bollire l’acqua per la pasta. In una padella mettere a salsiccia tagliata a piccoli cubetti con un filo d’olio.
Buttare la pasta. Mentre soffrigge tagliare il radicchio finemente, unirlo alla salsiccia e continuare a cuocere fino a quando il radicchio non si sarà ammorbidito e la salsiccia non sarà ben rosolata. Aggiungere di tanto in tanto l’acqua amici cottura della pasta per rendere cremoso il composto.
Buttare la pasta. Mentre soffrigge tagliare il radicchio finemente, unirlo alla salsiccia e continuare a cuocere fino a quando il radicchio non si sarà ammorbidito e la salsiccia non sarà ben rosolata. Aggiungere di tanto in tanto l’acqua amici cottura della pasta per rendere cremoso il composto.
